7種不同的米，竟有這些不同的滋補功效，有助于養(yǎng)發(fā)。

7種不同的米，竟有這些不同的滋補功效，有助于養(yǎng)發(fā)。

“這些米的功效，你知道嗎？”

咱們生活中有粳米、糙米、小米、黑米、薏米等非常多的米類，它們在養(yǎng)生上都有不同的特長和功效，今天就給大家介紹下它們最重要的滋補功效，方便大家更全好地去進(jìn)行食物的搭配！

粳米最滋補

日常用來做米飯的普通大米，粳米或者叫精米，是咱們?nèi)粘Ｓ脕碜雒罪埖钠胀ù竺?，它膨脹性小，黏性很大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以全面提供人體所需的營養(yǎng)、熱量，因此也才能在這么多米類中脫穎而出，成為咱中國人的主食之一，并持續(xù)2000多年！粳米煮能健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、固腸止瀉等作用，可改善脾胃虛弱、營養(yǎng)不良和病后體弱，非常養(yǎng)人！

糯米最排毒

糯米風(fēng)味獨特，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分，它屬于溫補強壯的食品，可以安胎、解毒療瘡、治虛寒性胃痛、十二指腸潰瘍等疾病，并且有收澀作用，可以止尿頻盜汗，冬天吃糯米還能提高御寒能力，排毒效果非常之好，但不易消化，所以不易過食。

黑米最補腎

黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米，它能滋陰補腎、益氣強身，經(jīng)常食用黑米，對發(fā)質(zhì)差、慢性病的人有不一般的滋補作用，并且能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，利于保護(hù)心血管系統(tǒng)和骨骼、大腦的發(fā)育。非常鼓勵大家多喝黑米粥。

薏米最養(yǎng)顏

薏仁米含有的意苡仁油、薏苡仁脂、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分，對美容的功效也十分顯著，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效，而且對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有預(yù)防作用。

小米最養(yǎng)胃

小米米粒更小，而且非常易被人體消化吸收，非常適合腸胃不好的人進(jìn)補，而且能健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便，是治療脾胃虛弱、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品，所以胃不好的朋友，可以多吃小米這種保健米。

糙米最減肥

糙米就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”，它米糠層的粗纖維分子非常助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病很有效，而且糙米比精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率，糙米飯的血糖指數(shù)也比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時，糙米可具有更好的飽腹感，利于控制食量，幫助減肥。提醒：由于糙米質(zhì)地緊密，煮前可將它淘洗后用冷水浸泡過夜，并至少煮半小時以上。

高粱米最止瀉

高粱脫殼后即為高梁米，是五谷之一，現(xiàn)在比較常用于藥用，在谷物中，它的蛋白質(zhì)質(zhì)量最差，尼克酸含量也不如玉米，但因為它含有單寧，有收斂固脫的作用，所以可澀腸胃、止瀉，所以患有慢性腹瀉的人可以吃高粱米粥，對緩解病癥很有效果。

我們每天都在吃米，這7種米有著不同的養(yǎng)生功效，平時注意保持米飯或米粥的攝入，對身體有非常好的長期保健效果！快告訴你身邊做飯的人吧！